Electronic Resource
PERANCANGAN MESIN PENGIRIS KERUPUK OTOMATIS PADA USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) DIDESA PETUNJUNGAN
Kerupuk merupakan produk makanan kering yang populer yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia. Camilan kerupuk, banyak dikonsumsi sebagai pelengkap ketika makan nasi atau sebagai pendamping ketika minum kopi. dimana dalam menjalankan usaha mikro kerupuk ini dilakukan secara sederhana dan menggunakan peralatan sederhana. Cara seperti ini kurang efektif dan efisien dalam jumlah kapasitas dan waktu produksi. Waktu yang digunakan akan lebih lama dan banyak membutuhkan tenaga kerja yang banyak. Bila pengirisan dilakukan dengan menggunakan mesin, hasil yang diperoleh relatif lebih baik dan produksi lebih tinggi serta waktu yang dibutuhkan lebih cepat. Maka dengan demikian dibutuhkan suatu mesin yang mampu mengiris kerupuk dengan waktu yang lebih cepat, lebih efisien, juga lebih efektif, Bila pengirisan dilakukan dengan menggunakan mesin, hasil yang diperoleh relatif lebih baik dan produksi lebih tinggi serta waktu yang dibutuhkan lebih cepat. Maka dengan demikian dibutuhkan suatu mesin yang mampu mengiris kerupuk dengan waktu yang lebih cepat, lebih efisien, juga lebih efektif. Maka dari itu peneliti akan membuat Perancangan Mesin Pengiris Kerupuk Otomatis. Dimana jika adonan kerupuk lontongan dimasukkan ke tempat pendorong maka otomatis pengiris akan berputar hingga menunjukkan putaran konstan, kemudian motor pendorong akan mendorong kerupuk ke pengiris. Bila adonan kerupuk sudah teriris maka pengiris akan berhenti dan kemudian motor perdorong kembali ke posisi semula.
17030024 | 17 MAM p 024 | Perpustakaan Universitas Nurul Jadid | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Koleksi Digital |
Tidak tersedia versi lain