Electronic Resource

KREATIVITAS PEDAGANG KUE TRADISIONAL DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA DI DESA SAMBIRAMPAK KIDUL

---

Makanan tradisional adalah makanan yang banyak diminati oleh masyarakat tertentu, khususnya di desa Sambirampak Kidul masyarakat masih banyak yang memilih makanan tradisional dibandingkan makanan atau produk import seperti roti dan sebagainya. Dengan hal ini para pedagang kue tradisional memiliki cara tersendiri dalam memproduksi kue tradisional tersebut, mereka mempunyai ide yang kreatif dan terinovasi dalam membuat kue tradisional agar para pelanggan tidak bosan untuk membeli kue tradisional.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi sosial ekonomi para pedagang kue tradisional serta untuk mengetahui upaya-upaya apa yang dilakukan para pedagang kue tradisional dalam mempertahankan usahanya.
Metode penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskritif. Subyek penelitian menggunakan Purpossive Sampling. Dalam menyempurnakan hasil penelitian menggunakan tehnik pengumpulan data berupa observasi, interview dan dokumentasi. Analisa data yang digunakan berupa reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Dan bagian akhir penguji krebilitas data peneliti memilih keabsahan data tehnik Tringulasi sumber.
Dengan hasil penelitian menunjukkan bahwa dari sosial ekonominya dengan berjualan kue tradisional mereka mampu menghasilkan materi untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, termasuk dapat membeli beberapa kelengkapan sarana rumah tangganya, mempu menyekolahkan anak-anaknya, serta memiliki simpanan untuk masa depannya. Dilihat dari upaya yang dilakukan para pedagang kue tradisional dalam mempertahankan usahanya yaitu lebih meningkatkan pelayanan kepada para pembeli dengan semangat dan kerja keras yang tinggi, selain itu mereka memanfaatkan kemampuannya dalam membuat kue tradisional, juga mereka mengembangkan ide dan kreatif dalam memvariasikan kue tradisional yang mereka jual.

---

Ketersediaan

1520801874

15 SIT k 874

Perpustakaan Universitas Nurul Jadid

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Koleksi Digital

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

15 SIT k 874

Penerbit

PAITON PROBOLINGGO : UNUJA., 2019

Deskripsi Fisik

71 hlm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

1520801874

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

Kreativitas, Kue Tradisional

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar